• نمایش تصاویر جذاب از غذاها در اینستاگرام، کار خیلی پرشور و هیجانی است. اینطور نیست؟ تابحال به عکس‌های حرفه‌ای از غذا در اینستاگرام برخورد کرده‌اید که اشتهای شما را برانگیزد و حسابی شما را برای خوردن یک فست‌فود مشابه آن تصویر، تحریک کند؟ آیا از اشتراک‌گذاری چنین تصاویری لذت می‌برید؟ شاید برایتان سوال پیش آمده که این عکس‌ها چطور اینقدر حرفه‌ای و بی‌نظیر به‌نظر می‌رسند؟ دوست دارید خودتان هم بتوانید مشابه این عکس‌ها را بگیرید؟

    شاید در فکر این باشید که یک رستوران یا فست‌فود راه‌اندازی کنید و برای تهیه منوی آن نیاز به عکاسی از غذاها داشته باشید. یا ممکن است علاقمند به تهیه مطلب در مورد غذاها باشید و بخواهید یک وبلاگ در زمینه انواع غذاها راه بیندازید. در هر حالت، آموزشی که امروز برای شما در نظر گرفته‌ایم، می‌تواند شما را به خواسته‌تان نزدیک کند. کافی است یک موبایل داشته باشید و نیازی به هزینه‌های سنگین برای خرید دوربین حرفه‌ای یا استخدام عکاس غذای حرفه‌ای نیست. اگر نمی‌دانید چطور و از کجا شروع کنید، با ما همراه باشید و ادامه این مطلب را بخوانید.

    عکاسان حرفه‌ای غذا دوست دارند شما اینطور فکر کنید که یک فرد مبتدی در عکاسی با یک موبایل، نمی‌تواند عکس‌های خوب و ماهرانه‌ای تهیه کند. اما زیاد ناامید نباشید. ما اینجا در کنار شما هستیم که بگوییم چطور از پس چنین کاری برآیید. نکاتی از عکاسی غذا که برایتان مطرح می‌کنیم، شما را از صحنه رقابت و مقایسه خودتان با عکاسان حرفه‌ای بی‌نیاز می‌کند.

    تمام چیزی که نیاز دارید، موبایلتان، یک یا چند نور مناسب، پس‌زمینه عکاسی از غذا، کمی دانسته درباره عکاسی و البته ظرف غذای مدنظرتان یعنی سوژه اصلی است. این فکر که قرار است غذای لذیذ تهیه‌شده را بعد از عکاسی میل کنید، خیلی باید لذت‌بخش باشد. خب، برای عکاسی از غذا آماده‌اید؟پس تا غذایتان سرد نشده، زودتر دست‌به‌کار شوید.

    عکاسی از غذا و نوشیدنی برای شبکه‌های اجتماعی

    نورپردازی در عکاسی از غذا

    شاید اینطور شنیده باشید که نور طبیعی روز، بهترین نور برای عکسبرداری از غذاها است. این حرف، اشتباه نیست، اما گاهی بهتر است علاوه بر نور روز، از یک نور کمکی استفاده کنیم تا سایه‌ها را بپوشاند. استفاده از یک منبع نوری اضافی در کنار نور طبیعی روز، می‌تواند به نور زیبا و بدون سایه‌ای منجر شود که در آن، بافت غذاها و رنگشان جلوه بسیار بهتری پیدا می‌کنند. در اینصورت عکس نهایی در عین طبیعی بودن، حرفه‌ای و جذاب خواهد بود.

    یکی از بهترین منابع نوری برای نورپردازی عکاسی از غذا، استفاده از یک رینگ لایت مناسب است. رینگ لایت علاوه بر اینکه نور مناسب و یکنواختی تولید می‌کند، به‌دلیل داشتن سه‌پایه، به‌راحتی روی میز و کنار غذاها قرار می‌گیرد. همچنین می‌توانید آن را رو به جلو خم کنید تا جهت زاویه تابش نور بر غذا را به‌خوبی و مطابق میلتان تنظیم کنید. به این ترتیب، رینگ لایت، یک تجهیز نورپردازی باکیفیت، حرفه‌ای و در عین حال با قیمت مناسب به‌شمار می‌رود.

    در فروشگاه ویژه، می‌توانید انواع رینگ لایت‌ها را بررسی و مقایسه کنید.

    پس‌زمینه یا بک‌ گراند عکاسی غذا

    علاوه بر یک نورپردازی مناسب، شما به بک گراندهایی نیاز دارید که بتوانید هربار آن‌ها را تغییر دهید و به این ترتیب، عکس های جالب و تازه‌ای تهیه کنید. شما می‌توانید هنگام انتخاب پس زمینه، به رنگ غذاها توجه کنید و رنگ‌های مکمل یا متضاد را برای بک گراند غذا انتخاب کنید. حتی با توجه به رنگ سازمانی یا برندتان پس زمینه‌هایی را استفاده کنید که با آن همخوانی دارد و یادآور برند شما است.

    البته اگر به‌کاربردن بک‌ گراند را چندان کار راحتی نمی‌دانید، به فکر یک اپلیکیشن برای تغییر رنگ پس زمینه عکس‌هایتان از غذاها باشید. این برای آنهایی که دنبال کار طبیعی نیستند، می‌تواند مفید باشد. هرچند توصیه ما به شما استفاده از بک گراندهای متنوع و مکمل رنگ‌های غذای سوژه است. در تصویر زیر، می‌بینید که استفاده از یک پس زمینه با رنگ مکمل رنگ‌های غذا، تا چه حد توانسته عکس را حرفه‌ای و زیبا جلوه بدهد و در درخشان‌تر دیده شدن غذا موثر باشد.

    ترکیب استفاده از بک گراند با رینگ لایت، گزینه‌ای ایده‌آل و تنظیماتی آماده برای عکاسی از غذاهاست. همین که شما این دو مورد را در عکاسی از غذاها به‌کار ببرید، تغییرات فوق‌العاده‌ای در نتیجه کار، ایجاد خواهید کرد. در انتخاب بک‌گراند بهتر است چندین نوع بافت مختلف (چوبی، مرمری درخشان، سنگی مات، پارچه‌ای و …) را امتحان کنید تا بفهمید روی کدامیک از اینها غذاهایتان جلوه بهتری دارند و با رنگ‌ها همخوان‌ می‌شوند.

    صفحه بازتابنده نور

    یکی دیگر از تجهیزات نه چندان گران‌قیمت اما نسبتاً ضروری برای عکاسی از غذا، یک منعکس‌کننده نور است. صفحه‌ای که بتواند نور را منعکس کند، سایه‌ها را پر می‌کند و نور ملایم و یکنواختی را به شما تحویل می‌دهد. صفحه بازتابنده نور، با بازگرداندن نورهای پراکنده به ظرف‌ غذا، باعث می‌شود جزئیات بیشتری از غذا در تصویر دیده شود.

    با کمک این چند ابزاری که به شما معرفی کردیم، حالا دیگر آماده برای یک عکاسی حرفه‌ای از سوژه مورد نظرتان هستید. حالا وقت آن رسیده که چند راز عکاسی مهم را با شما درمیان بگذاریم که احتمالاً عکاسان حرفه‌ای تمایلی ندارند شما آن‌ها را بدانید. پس همچنان به خواندن مقاله ادامه دهید.

    رازهایی درباره عکاسی از غذا با موبایل برای اینستاگرام

    • پیش از آماده‌شدن غذا، تجهیزات نورپردازی، بک گراند و خلاصه تمامی تنظیمات صحنه عکاسی را آماده کنید. کاهوهای پژمرده و سبزی‌های وارفته در عکس، جلوه شادابی ندارند. نباید اجازه دهید از تر و تازگی غذا کاسته شود. از غذای تازه آماده شده عکاسی کنید.
    • به‌جای اینکه از امکان زوم کردن در دوربین موبایل خود استفاده کنید، خودتان به غذا نزدیک‌تر شوید. بزرگنمایی در تصویر باعث می‌شود جزئیات به‌شکل مبهم تصویربرداری شود. قطعاً نمی‌خواهید یک عکس مبهم و بدون جزئیات از غذا داشته باشید. هرچه جزئیات ریز، بهتر دیده شوند، عکس از جلوه بیشتری برخوردار خواهد بود.
    • برای عکاسی از غذا، روی جذاب‌ترین قسمت آن تمرکز کنید. مثلاً لایه‌های یک کیک یا مرکز یک ظرف غذای لازانیا می‌تواند جذاب‌ترین بخش آن‌ها باشد. این بخش‌ها را در عکاسی‌تان مدنظر قرار دهید و از آن‌ها عکس بگیرید.
    • زاویه عکاسی خود را با دقت انتخاب کنید. یکی از مهم‌ترین ترفندهای عکاسی از غذا، عکس‌گرفتن از زاویه مناسب است. همیشه لازم نیست از بالا عکس بگیرید. شاید برای یک کاسه سالاد، از بالا زاویه مناسبی باشد، اما برای همبرگر یا کیک، بهتر است از زاویه کناری عکسبرداری کنید. انتخاب زاویه مناسب عکاسی، به نوع و شکل و شمایل غذای شما بستگی دارد.
    • نیازی نیست یک متخصص طراحی دکوراسیون غذا باشید، اما اینجا لازم است به زیبایی و تر و تمیز بودن این طراحی فکر کنید. بنابراین دقت کنید که ظروف غذا ترک نداشته باشند. تمام خورده‌های غذا را از کناره‌های ظروف یا روی میز، پاک کنید. ظروف، قاشق و چنگال یا کارد را در جای مناسب بچینید، طوری‌که به بهترین حالت خود به‌نظربرسند. تمیز و بدون لکه بودن پس زمینه را بررسی کنید. خلاصه اینکه به هرگونه جزئیاتی چه در مورد غذا و چه در مورد چیدمان اطراف آن، دقت کنید.
    • در پایان، بد نیست که از یک برنامه ویرایش عکس هم کمک بگیرید و روشنایی، اشباع رنگ‌ها و کنتراست تصویر را با کمک آن تنظیم کنید. به‌هیچ‌وجه در این کار زیاده‌روی نکنید و اجازه بدهید نور طبیعی و جلوه عکس، حفظ شود. اما اینکار می‌تواند اشکالات جزئی باقیمانده در تصویر را برطرف کند.

    عکاسی از غذا به‌ویژه برای اینستاگرامرها کاری جذاب و در عین حال چالش‌برانگیز است. برای اینکه عکس‌هایتان حرفه‌ای به‌نظر برسند، نیاز به تجهیزات گران‌قیمت یا دوربین‌های مدل بالا ندارید. کافی است نکاتی را که گفتیم، به‌خاطر بسپارید و آن‌ها را هنگام عکاسی، به‌کار گیرید. با تجهیزات ساده و ارزان‌قیمتی مثل رینگ لایت و صفحه منعکس‌کننده و بک گراندها می‌توانید بهترین عکاسی از غذا را تجربه کنید.

    اگر شما هم اینستاگرامر هستید یا به عکاسی از غذا علاقمندید، تجربه‌تان را در این زمینه برای ما کامنت کنید. ما در وبلاگ ویژه مشتاق شنیدن نظرات و صحبت‌های شما هستیم. اگر زمینه خاصی هست که در آن نیاز به آموزش دارید، حتما برای ما بنویسید تا آن را بررسی و مطالبی در این باره منتشر کنیم.

    اگر فکر می‌کنید این مطلب، برای دوستانتان مفید است، لطفاً آن را با ایشان به اشتراک بگذارید. لینک‌های اشتراک‌گذاری در قسمت پایین مقاله درج شده‌اند. همچنین ازطریق ستاره‌ها می‌توانید به این مطلب، امتیاز بدهید.

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۱ رای
    0 0 votes
    امتیاز به این محصول